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主料鸡蛋4只 调料八角2个，香叶2片，桂皮3个，老抽2汤匙30ml，盐1汤匙15克，白糖2茶匙10克）
锅中水烧开。
放入鸡蛋煮６－８分钟。
取出，放在冷水中过凉。
锅中放适量的水和其他调料。
将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后食用。
